Тамақ өнімдеріне арналған қолданыстағы рулондық пленка қалыңдығының негіздері
Рулондық пленка микрондарда өлшенеді, және тамақ үшін арналған рулондық пленкалар үшін 12–200 микрон аралығы кеңінен қолданылады. Микрон — иілгіш орау материалдарын өлшеудің негізгі бірлігі. Тамақ үшін арналған рулондық пленкалар үшін ең маңызды ереже — халықаралық тамақпен тікелей контакт болу қауіпсіздігінің нормаларына сай келу. Халықаралық саудада ең көп цитаталанатын реттеу — FDA 21CFR 177.1520, ол тамақпен тікелей контакт болу қауіпсіздігіне ерекше назар аударады. Осы себепті пленканың қалыңдығы мен тамақ үшін рулондық пленка қолданылуы функционалдық шешім бола алмайды. Біздің иілгіш орау материалдарын өндіруші тұтынушыларымыз біздің 20 жылдық салалық тәжірибеміз бен нормативтік талаптарға сәйкестігіміз арқасында 30-дан астам ел мен аймақта қауіпсіз тәртіппен бизнес жүргізе алады.
Тамақ үшін орау материалдарының қалыңдығының нұсқалары
Күнделікті 8 000 кг рулонды пленка шығаратын үлкен сериялық өндіріс кезінде жалпы тамақ өнімдерін орау үшін негізгі қолданылатын қалыңдықтар екі ауқымға сәйкес келеді. Рулонды пленкалар 12–30 микрон аралығында өңделген кезде олар тортилла чипстері сияқты құрғақ тамақ өнімдерін, сондай-ақ құрғақ жемістер мен жаңғақтар араласымын орау үшін қолданылады. Жеңіл салмақты пленкаларға қосымша баспа жасау оңай, бұл азық-түлік өндірушілерге брендтік талаптарды қанағаттандыруға мүмкіндік береді; ал пленка ұнтақ және онша қатты емес ылғалдан қорғау қызметін атқарады. 30–60 микрон аралығындағы пленкалар кофе, шай және дәрілік дәнді дақылдарды орау үшін қолданылады. Бұл қалыңдық ауқымы кофе мен шайдың иісін, сонымен қатар құрғақ дәнді дақылдардың тазалығын ұзақ уақыт бойы сақтау үшін жақсы ылғалоғызғыштық пен ауасыз болу қасиетін қамтамасыз етеді. Бұл стандартты қалыңдықтар өте оңай өндіріледі, сондықтан тамақ өнімдерін орау үшін пленка өндірушілері шикізат пен формаларды ауыстырудың шығындарын үнемдей алады.
Өнім талаптары: Қатты жұмыс істейтін рулонды пленка
Арнайы тамақ өнімдерін орауға арналған өнімдік талаптар өте берік рулонды пленкалар түрінде ең жақсы қорғау/талаптар ұсынады. Қояндар мен иттер үшін арналған тамақ пен сусындар, сонымен қатар майлы қоспалар мен қоспалар үшін тамақ өнімдерін орауға арналған рулонды пленкалар 60–120 микрон қалыңдықта болуы керек. Қояндар мен иттер үшін арналған тамақ өнімдерін орауға қолданылатын жазық табанды пакеттер тасымалдау кезінде және сақтау кезінде пакеттерге берік қорғау қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, қоспалар мен майларды орауға арналған пленкаларда бұл қалыңдық ағып шығуды болдырмау қасиетіне ие болғандықтан, әсіресе құйып алуға ыңғайлы төбесі бар пакеттерде бағаланады. Ұнтақталған сүт пен сұйық сусындар үшін ең қалың тамақ өнімдеріне арналған рулонды пленкалар (120–200 микрон) ең жақсы нәтиже береді. Бұл қалыңдық ұнтақталған сүттің құнды заттарын сақтау үшін ең тиімді және пакетті тесілу мен ағып шығудан қорғайды. Сонымен қатар, әртүрлі қалыңдықтағы бұл берік рулонды пленкалар соңғы өнімдердің сақталу мерзімін жақсарту мен ұзарту үшін жақсы қорғау қамтамасыз етеді. Одан басқа, берік рулонды пленкалар толық жеткізу тізбегінде тасымалдау кезіндегі өнімдердің шығынын азайтады.
Өнімділік талаптарына сәйкес қалыңдықты таңдау
Рулондық пленканың қалыңдығы оның қорғаныш қабілетімен тікелей байланысты. Дегенмен, бұл жалғыз қарастырылатын фактор емес; оптималды қорғаныш қабілетін қамтамасыз ету үшін қалыңдықпен қатар материалдың құрылысы мен жағу технологиясы да ескерілуі керек. Тамақ өнімдері үшін арналған рулондық пленкалар үшін негізгі қорғаныш қабілеттері — ылғалға төзімділік, ауаға қарсы кедергі және оттегіге қарсы кедергі. Осы қорғаныш қабілеттердің әрқайсысы үшін қалыңдықтың минималды мәні белгіленген. Мысалы, құрғақ жемістер үшін ылғалға төзімді рулондық пленканың қалыңдығы кемінде 20 микрон болуы керек; ал вакуумда оралған тамақ үшін оттегіге қарсы кедергі жасайтын рулондық пленканың қалыңдығы 50 микроннан кем болмауы керек. Иілгіш оралымдардың тұтынушылары рулондық пленканың мақсатсыз қалыңдығын арттыру тек қана шығындарды көбейтетінін түсінеді. Бірақ, орнына оптималды жағу кедергісі мен сәйкес қалыңдықтың үйлесімі — бұл пленканың қорғаныш қабілеттерін шешудің рационалды тәсілі. Бұл рационалды тәсіл иілгіш оралымдар өнеркәсібінде әмбебап түрде қабылданған және құны мен сапасының оптималды тепе-теңдігін қамтамасыз етудің негізі болып табылады.
Жұмыс істеу және құны тиімділігін ескере отырып, қалыңдықты теңестіру
Дұрыс рулондық пленканың қалыңдығын таңдау — бұл жұмыс істеу тиімділігі мен жалпы шығындардың екеуін де мұқият талдауды қажет етеді; біз бұл сабақты 30-дан астам елде тұтынушыларға қызмет көрсеткен соң игердік. Пленка өте қалың болса, ол пакеттеу мен толтыру жабдықтарының жұмысын баяулатады, энергия шығынын көтереді және машина бөлшектеріндегі тозу қарқынын арттырады; керісінше, пленка өте жұқа болса, өндіріс кезінде жоғары қайтарылу көрсеткішіне және өнімді қорғаудың төмен деңгейіне әкеледі. Пленканың «идеалды қалыңдығын» анықтау үшін пакеттеу жабдығы мен қапталатын өнім екеуі де маңызды. Пленкалық пакеттеуде дұрыс қалыңдық материалдың шығынын 30%-ға дейін азайтуға мүмкіндік береді, бұл өндірушілер үшін маңызды құн үнемдеу болып табылады. Пленканың қалыңдығы бойынша осы тепе-теңдікті қамтамасыз ету — бұл тек техникалық шешім ғана емес, сонымен қатар тіркелген тізбектің тиімділігі мен табыстылығына әсер ететін стратегиялық шешім.
Рулондық пленканың қалыңдығындағы жаңалықтар мен тұрақты пакеттеу мақсаттары
Тұрақты даму — иілгіш орау материалдары саласындағы жаңа қозғалтқыш күш болып табылады, сонымен қатар рулонды пленканың қалыңдығын әзірлеу де осыған қосылады. Салада материалды жеңілдету — жаңа негізгі әзірлеу элементі болып табылады. Салада стандартты рулонды пленкалардан бас тартылып, жоғары барьерлі қаптаулары бар жеңіл пленкаларға көшу басталды. Бұл пленкалар шикі пластиктің пайдаланылуын азайтады және дәстүрлі рулонды пленкаларға қарағанда тең немесе одан да жоғары қорғаныс қасиеттерін қамтамасыз етеді. Мысалы, нано барьерлі қаптаулары бар 30 микрондық рулонды пленка қапталмаған 60 микрондық рулонды пленкамен салыстырғанда дәл сондай оттегіге төзімділік көрсетеді. Жеңіл рулонды пленкаларды енгізу тұтынушылардың «жаңылмас» орау материалдарына деген бағыттары мен көптеген елдердің тұрақты даму саясаттарына сәйкес келеді. Бұл брендтің имиджін жақсартады және орау материалдарының көміртегі іздерін азайтады. Сондықтан иілгіш орау материалдарын өндірушілер тамақ өнімдері үшін жарамды рулонды пленкалардың жаңалықтарын зерттеуге және қаржыландыруға өз ғылыми-зерттеу жұмыстарын бағыттауы таңғаларлық емес.
Мазмұны
- Тамақ өнімдеріне арналған қолданыстағы рулондық пленка қалыңдығының негіздері
- Тамақ үшін орау материалдарының қалыңдығының нұсқалары
- Өнім талаптары: Қатты жұмыс істейтін рулонды пленка
- Өнімділік талаптарына сәйкес қалыңдықты таңдау
- Жұмыс істеу және құны тиімділігін ескере отырып, қалыңдықты теңестіру
- Рулондық пленканың қалыңдығындағы жаңалықтар мен тұрақты пакеттеу мақсаттары