EN
L'envasat del cafè sempre és un equilibri entre la conservació de la frescor del cafè i les seves qualitats, alhora que es compleixen les normes de seguretat alimentària. Després d’haver passat més de 20 anys treballant en envasos flexibles per a ús alimentari, el meu objectiu ha estat sempre aprofitar les propietats funcionals dels materials segons els tipus de producte cafè disponibles. El cafè és un producte molt sensible al temps i d’alt valor; fer servir un material inadequat pot provocar que el producte es torni estalviat i patisca danys per humitat, a més de perdre l’aroma… malgastant així l’esforç dels torradors de cafè i decebent els consumidors. Hi ha tipus de materials d’envasat que ja han demostrat un bon rendiment, conformitat i valor econòmic, i que estan disponibles per satisfer les diverses necessitats d’envasat de cafè.
Protecció bàsica de la frescor dels productes de cafè mitjançant films de PET per a ús alimentari
L'embalatge bàsic per a productes de cafè utilitza films de PET d'ús alimentari per la seva resistència a l'humitat i la seva capacitat per suportar temperatures altes i baixes. Tots els films de PET per a l'envasament de cafè fan ús de la resistència a l'humitat i de l'estabilitat tèrmica per complir i superar els requisits de la normativa FDA 21CFR 177.1520. És ideal per al disseny d'embalatges i per a la marca de cafè, ja que té preus raonables per a grans quantitats i permet processar fins a 8.000 kg de film diaris. Ofereix una protecció moderada durant 3 a 6 mesos després de l'envasament, el que significa que és una solució molt econòmica per a productes de cafè bàsics i d'ús diari.
Els laminats d'alumini tanquen la frescor i l'aroma
Quan es tracta de les millors closques de cafè i torrades exòtiques, el laminat d'alumini és insuperable per preservar la frescor i els aromes. La seva estructura laminada de múltiples capes ofereix la millor barrera contra les tres causes principals de l'envelliment del cafè: l'oxigen, la llum i la humitat. Com que l'envelliment és la principal amenaça per a la frescor del cafè, els laminats d'alumini proporcionen una protecció inigualable contra aquest fenomen, bloquejant fins al 99 % de l'oxigen a nivell de l'embalatge i capturant olors envellides i desagradables per preservar la frescor i l'aroma del cafè durant més de 12 mesos. Aquesta característica és ideal per preservar el sabor distintiu de les closques d'origen únic i de les torrades artesanals en petites quantitats. En termes pràctics, les marques de cafè que utilitzen laminats d'alumini han observat un augment considerable de la fidelitat dels seus clients, gràcies a la reducció de les reclamacions per cafè envellit.
Solució d'embalatge massiu amb bon rendiment cost-resposta per al cafè - Films BOPP
Les marques de cafè que busquen opcions d’embalatge en massa per als seus productes no necessiten mirar més enllà dels films BOPP. Aquests films són lleugers, permeten estalviar fins a un 30 % menys de material d’embalatge que l’embalatge rígid tradicional i són ideals per a sobres de cafè instantani i per a l’embalatge de concentrats de begudes de cafè. A més, els films BOPP tenen una capacitat d’impressió superior a la de la competència, cosa que permet a les marques de cafè imprimir imatges d’alta resolució i dissenys cridaners que poden ajudar a vendre els productes de cafè quan es mostren a l’estanteria. És fonamental disposar de dissenys d’embalatge que atreguin l’atenció dels consumidors sobre l’embalatge del cafè per augmentar les vendes dels productes. Quan es tracta d’emmagatzematge i transport, els films BOPP també són una excel·lent opció, ja que ofereixen una excel·lent sellabilitat que assegura que cap producte de cafè, ni líquid ni en pols, s’escaparà.
Nous materials fàcils de reciclar per a l’embalatge de cafè
Les marques de cafè d'avui necessiten incorporar pràctiques de sostenibilitat a la seva activitat empresarial. Les barreges compostes reciclables ajuden les marques a prendre decisions sostenibles pel que fa al seu envasat. Ofereixen una protecció de 3-4 mesos contra la humitat i la llum per garantir la frescor, mantenint alhora la protecció com a barrera. Els clients estan cada cop més preocupats per la sostenibilitat. Gràcies a l'ús de barreges compostes reciclables, les marques de cafè poden mostrar el seu suport a l'envasat ecològic. Aquests materials són ideals per a marques de cafè de gamma mitjana a alta. Permeten integrar els objectius d'envasat sense renunciar a la funcionalitat. A més, obtenen una excel·lent oportunitat de màrqueting.
Trobar bons materials per les vostres bosses de cafè va més enllà de la senzillesa. També heu de tenir en compte els vostres plans futurs d’empresa, el vostre producte objectiu i les vostres capacitats de producció. Per exemple, podeu fer servir films de PET per a cafè torrat bàsic i d’alta volumetria, làmines d’alumini per a cafè de gran qualitat, com ara grans de cafè que necessiten protecció contra la pèrdua de l’aroma, i films de BOPP per a envasos massius més econòmics, i per a marques noves que vulguin ser respectuoses amb el medi ambient, també hi ha la possibilitat d’utilitzar barreges reciclables. Tots aquests materials comparteixen la mateixa característica fonamental: complir les normes globals de seguretat alimentària. Per a moltes marques de cafè, els materials que ofereixen el millor valor són aquells que combinen de forma òptima funcionalitat, conformitat regulatòria i viabilitat comercial, és a dir, que protegeixen el cafè, satisfan els clients i fomenten l’expansió empresarial de la marca.