شرکتهای فعال در حوزه مواد غذایی هر بار که محصولات فاسد میشوند، منابع ارزشمند و پول نقد خود را اتلاف میکنند. مشتریان ناامید میشوند و کسبوکارها دچار ناامیدی میگردند. آنچه بسیاری از کسبوکارها و برندها از قلم میاندازند این است که فیلم بستهبندی تنها یک لایه محافظ نیست. بلکه عنصر مهمی است که بر مدت زمانی که مواد غذایی تازه، ایمن و قابل فروش باقی میمانند تأثیر میگذارد. شرکتهایی از جمله برندهای کوچک تنقلات تا شرکتهای بزرگ نوشیدنی میتوانند با استفاده از بهترین فیلم بستهبندی، محصولات غذایی خود را دگرگون کنند.
فناوریهای سد عرضی که تازگی را حفظ میکنند
راز ماندگاری مواد غذایی، توانایی بستهبندی آنها برای مقابله با سه تهدید اصلی نسبت به تازگی غذا است: رطوبت، اکسیژن و آلایندههای خارجی. هر نوع غذا نیازها و شرایط متفاوتی دارد و بستهبندی مواد غذایی به گونهای طراحی شده است که این نیازها را برآورده کند. به عنوان مثال، اگر محصول غذایی شامل میوه خشک یا آجیل باشد، این مواد در صورت قرار گرفتن در معرض رطوبت به راحتی میتوانند نرم یا کپکزده شوند یا حتی به هم بچسبند. بستهبندی مقاوم در برابر رطوبت، غذا را برای ماهها تازه نگه میدارد.
حذف اکسیژن که باعث بوی نامطبوع میشود، برای حفظ عطر و جلوگیری از فاسد شدن قهوه و چای ضروری است. علاوه بر ریختن و بستن هوا، درزبندی لایه مانع نیز برای حفظ طعم اصلی و ایمنی روغن و سس بسیار مهم است.
سالها تجربه کار با برندهای مواد غذایی در بازارهای متنوع نشان داده است که بستهبندی فیلمی مؤثر تنها به فناوری مربوط نمیشود. طراحی بستهبندی با خاصیت سدی حاصل خلاقیت است، زیرا پروتئینها و ویتامینهای تازه نباید حتی پس از ذخیرهسازی طولانیمدت تجزیه شوند. این سبک بستهبندی تنها یک طراحی جذاب نیست، بلکه یک راهحل مؤثر بستهبندی سدی است که تحت تأثیر دههها بازخورد برند در بیش از ۳۰ کشور شکل گرفته است.
مثال دیگری از این دست، محصولات پودری مانند شیر و قهوه است. این اقلام تمایل به تشکیل دانههای متراکم دارند هنگامی که در معرض رطوبت یا هوا قرار میگیرند؛ بنابراین فیلم بستهبندی باید هم آبدیده و هم مقاوم در برابر رطوبت باشد. ظرفیت تولید روزانه ۸۰۰۰ کیلوگرم فیلم است. تمرکز همواره بر گسترش این راهحلهای سفارشی بوده تا اطمینان حاصل شود حتی تولیدکنندگان بزرگمقیاس نیز کیفیت یکنواختی داشته باشند که محصولاتشان را از کارخانه تا قفسه محافظت میکند.
برآورده کردن مقررات ایمنی جهانی
در مورد بستهبندی مواد غذایی، هیچ اهمیتی به اندازه ایمنی وجود ندارد و اعتبار از راهحلهای فیلم بستهبندی حاصل میشود، زیرا این راهحلها با استانداردهای جهانی ایمنی سازگار هستند. مقررات FDA 21CFR 177.1520 معتبرترین و شناختهشدهترین استانداردها هستند و پایبندی به آنها اعتبار زیادی در مورد مواد تماس با مواد غذایی دارد. این پایبندی بسیار بیش از یک نام روی کاغذ است؛ به این معنا که فیلم مورد آزمایش قرار گرفته تا از نشت مواد مضر در تماس با مواد غذایی جلوگیری شود.
محصولات بدون BPA، قابل بازیافت و سایر مواد زیستمحیطی، اعتماد بیشتری در بین افراد فعال در صنعت ایجاد میکنند. این مواد اروپا، آسیا و آمریکا را تحت یک استاندارد اعتماد برای کاربران مواد یکپارچه میکنند. اعتماد زمانی بیشتر میشود که آزمایشهای انجامشده توسط شخص ثالث شفاف باشند. ارزش محصولات و بهرهوری اقتصادی
هرچه طول عمر یک محصول بیشتر باشد، استراتژی کسبوکار در افزایش ارزش محصول مؤثرتر است. اگر فیلم بستهبندی باعث شود محصول مدت طولانیتری تازه بماند، فساد کاهش یافته و ضایعات کمتر خواهد شد. این امر هزینههای عملیاتی را برای تولیدکنندگان بزرگمقیاس تا ۳۰٪ صرفهجویی میکند. همچنین، فیلم بستهبندی به نام فیلمهای رولی مقرونبهصرفهترین نوع در میان سایر فیلمها است، زیرا فرآیند بستهبندی را کارآمدتر میکند و با کاهش ضایعات مواد، زمان و نیروی کار را صرفهجویی میکند.
ناگفته نماند که فیلمهای بستهبندی علاوه بر صرفهجویی در هزینه، ارزش برند را نیز افزایش میدهند. فیلمهای بستهبندی ارزش بصری محصولات را نیز بالا میبرند. این فیلمها با سفارشیسازی برای محصولات، به آنها کمک میکنند تا در میان دیگران برجسته شوند. همچنین با افزایش راحتی استفاده از محصول، ارزش آن را افزایش میدهند؛ به طوری که افزایش کوچکی در ارزش، با عملکردهایی مانند کیسه دارای شیر و زیپ قابل بستهشدن مجدد برای یک میانوعده، امکان استفاده مصرفکننده را از کیسه به اندازه مناسب میانوعده فراهم میکند. دوام عملیاتی، مقاومت و ایمنی، ارزش را از بسیاری جهات افزایش میدهند. این فیلمهای بستهبندی دارای ارزش عملی و فرهنگی در مناطقی مانند آسیای شرقی هستند.
نتیجهگیری
باید فیلم بستهبندی را به عنوان یک سرمایهگذاری در نظر گرفت، نه فقط یک روکش ساده. این فیلم میتواند به افزایش طول عمر محصولات کمک کند، ایمنی آنها و محصولات را تضمین نماید و موفقیت را رقم بزند. این فیلم به دلیل فناوریهای پیشرفته سدی، تجربه، رعایت استانداردهای جهانی ایمنی و راهحلهای مقرون به صرفه، مشکلات اساسی شرکتهای غذایی را در سطح جهانی حل میکند. فیلم مناسب تنها ماندگاری محصول را افزایش نمیدهد، بلکه اعتماد مشتریان را جلب کرده و رشد بلندمدت را تسهیل میکند، صرفنظر از اینکه شما از بستهبندی خوراکیها، نوشیدنیها، غذای حیوانات خانگی یا مواد پودری استفاده میکنید. هر برندی که بخواهد از محصولات خود و سود خود محافظت کند، باید از فیلم بستهبندی با کیفیت بالا استفاده نماید و این تصمیم در نهایت سودآور خواهد بود.